해파리 냉채 새콤달콤한 밥반찬, 집에서 간단하게 만들기

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안녕하세요. 엄마의 가정식 채널입니다.
오늘은 맛있는 해파리 냉채를 만들어 보았습니다.
맛있고 간편한 가정식 레시피로 건강한 음식 많이 만들고 행복한 하루 보내세요.

[레시피]
해파리냉채 (오돌오돌 새콤달콤하게 만들어 드세요)
재료:해파리350g 맛살150g 오이2개
파프리카 반개씩 식초5스푼 설탕6스푼 마늘2스푼 연겨자1스푼
1. 소금에 절여진 해파리는 3번정도 씻어서 찬물에 30~40분정도 담가주세요
2. 물이 끓으면 불을 끄고 물 한컵을 붓고 해파리를 10초정도 데쳐주세요(짠맛도 빠지고 꼬들꼬들 해져요)
3. 해파리를 찬물에 한번 씻어 식초3스푼 설탕2스푼을 넣고 섞어주세요
4. 오이는 4등분후 돌려깎기해서 채썰어 주세요(소금1작은술 넣고 5분정도 절여 주세요)
5. 맛살을 가늘게 찢어 주세요
6. 파프리카도 채썰어 주세요
7. 해파리는 체에 걸러 주세요
8. 마늘2스푼 식초2스푼 설탕4스푼 연겨자1스푼 물1스푼넣고 소스를 만들어주세요
9. 오이를 꼭 짜고 해파리넣고 맛살 파프리카도 넣고 소스넣고 버무려주세요

#해파리냉채 #엄마의가정식

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