Papriková klobása jen z kvalitních surovin, zvládnete i doma!

Описание к видео Papriková klobása jen z kvalitních surovin, zvládnete i doma!

Papriková klobása z kvalitního masa a za použití kvalitní papriky La Chinata ze Španělska. Jednoduchý recept.

Bylo použito:
2 kg HPV - hovězí přední (spojka)
3 kg VL II - krkovice (vložka)
3 kg VL II - plec (vložka)
750 ml vody
19,2 g pepř
23 g kmín drcený
36 g paprika sladká uzená La Chinata
44,8 g paprika pálivá uzená La Chinata
32 g čerstvý česnek
160 g sůl nebo praganda

Vepřová tenká střeva

Papriku seženete na eshopu Gastro Veselý.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео