Скачать или смотреть Кекс с горски плодове и лимонада-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-03.10.2016 г.

КЕКС С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ И ЛИМОНАДА

Време за приготвяне: 60 мин

Нужните продукти:

3 яйца
1/2 ч.ч. олио
100 мл сметана
200 мл лимонада
250 г брашно
1/2 ч.ч. нишесте
250 г захар
1 пакетче бакпулвер
щипка сол
ванилия
50 г ядки лешници

за конфитюра:

300 г плодове – малини, къпини, боровинки, черен бъз, арония
150 г захар
50 мл ликьор
масло за намазване на формата

Начин на приготвяне:

Всички плодове сварете заедно със захар и ликьор, докато се получи конфитюр.
За да направите тестото, разбийте яйцата със захарата до пухкав крем.
Докато бъркате, добавете олиото и сметаната на тънка струйка.
Добавете лимонадата.
Смесете с брашното, предварително пресято с бакпулвера, солта и нишестето.
Добавете счукани на едро лешници и ванилията и разбъркайте.
Изсипете тестото във форма за кекс, намазана с масло.
Изпечете в загрята до 180 С фурна за около 30 мин.