Las Famosas Flautas Ahogadas en Vaso | Receta para Vender!

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1/2 kilo de papa
1 kilo de tortillas
1/4 ce bolla y 1 diente de ajos
1 cucharadita de consomé en polvo
1 cucharadita de mantequilla
Lechuga picada
Crema acidificada
Queso Cotija
Pimienta y sal al gusto

PARA LA SALSA VERDE:
3 tomates (tomates verde)
Cilantro al gusto
1 chile jalapeño
1 chile serrano
1 trozo de cebolla
1 aguacate
Zumo de limón
Pimienta y al al gusto

PARA LA SALSA ROJA:
Chiles de árbol
1 chile guajillo
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
2 jitomates (tomates rojos)
Orégano y sal al gusto

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