【79皿目】桃のカプレーゼ　Caprese alla pesca / ワインに合う美味しい料理100選

【材料】Recipe ingredients
＊3人前/3dishes＊
桃/Peach：1個
モッツァレラチーズ/Mozzarella：1個
プチトマト/Cherry tomatoes：8個
生ハム/Prosciutto：3～4枚
バジルの葉/Basil leaves：15～16枚/15～16leaves
塩/Salt：3ｇ
黒胡椒/Black pepper：適量/moderate amount
エクストラヴァージンオリーブオイル/Extra virgin olive oil：20ｇ
レモン果汁/Lemon juice：20ｇ

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★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
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♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/

🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！

🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！

【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)

【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､スペシャリスト・オブ・ワイン(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター