Счастливого времени в одиночестве. Запись кофе и закусок.

На этот раз я собрал несколько рецептов закусок, которые я приготовил во время одиночного кофе.
Обычно я готовлю простые вещи, например тосты, но это я приготовил неожиданно.
Я подумал, что приготовлю САТА АНДАГИ, который в последнее время не готовил, и впервые за долгое время снова испек яблоки.

————————————
Количество/Рецепт
————————————
[Булочка] 3-4 штуки в форме диаметром 6 см.
・Мука…100г
・Сахар… 20 г
・Разрыхлитель… 4 г
・Крепкая мука…50г
・Сливочное масло… 30 г
→Поместите вышеуказанные ингредиенты в кухонный комбайн до получения однородной массы.
・Яйцо...1 штука
・Сливки свежие…50г
→ Добавьте вышеуказанные ингредиенты в кухонный комбайн, а когда они соберутся вместе, вырежьте их и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут.

[Блин] 2 шт.
・Мука・…100г
・Разрыхлитель… 1 чайная ложка
・Сахар…30г
・Мирин…1 столовая ложка
・Яйцо…1 штука
・Молоко…60мл

[кофе со льдом]
Медленно залейте 16 г кофейных зерен 200 мл горячей воды.
Заморозьте кофе с 3 чайными ложками растворенного в нем сахара в морозилке.
Его будет легче разбить в порошок, если в процессе несколько раз доставать его из морозилки и измельчать.

[закуска в стиле тирамису]
Замочите цельнозерновое печенье в эспрессо
(Эспрессо может быть подслащенным или простым)
・Маскарпоне...2 столовые ложки с горкой
・Сахар...1 столовая ложка
・Сливки свежие...100мл
・Сахар...1/2 столовой ложки
・Какао-порошок... для посыпки в конце

[ГУРИ И ГУРА Кастелла Блин]
・Мука...40г
・Яйца...2 шт.
・Сахар...35г
・Растопленное сливочное масло...10г
・Теплое молоко...1 столовая ложка
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 12–15 минут.

[САТА АНДАГИ]
・Яйцо...1 штука
・Сахар...60г
・Салатное масло...1/2 чайной ложки
・Мука...130г
・Разрыхлитель...1/2 чайной ложки
Жарьте при низкой температуре около 150 градусов примерно 5-7 минут.
*САТА АНДАГИ — традиционная окинавская сладость, напоминающая пончик.

[Блинчик-суфле]
・1 яичный желток
・Молоко...1 столовая ложка
・Мягкая мука...2 и 1/2 столовые ложки (просеянная)
・Разрыхлитель...1/2 чайной ложки

・Яичный белок...1 шт.
・Сахар...1 столовая ложка

[Чизкейк] 12,5 см круглый
・Сыр Рикотта...150г
・Сахар...35г
・Сливочный сыр...50г
・Яичный желток...1 шт.
・Сливки свежие...25г
・Лимонный сок...1 столовая ложка
・Мука...2 столовые ложки (просеянная)
・Яичный белок...1 шт.
Отварить в горячей воде при температуре 170 градусов 50 минут.

[Кофейное желе]
・Кофейный порошок...25г
・Горячая вода...300мл
・Желатин...3г

[Молочный пудинг]
・Желатин...5г
・Молоко...500мл (разделено на 2 приема)
・Сахар...2 столовые ложки
・Сгущенное молоко... соответствующее количество (примерно в 3 раза)
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН CAFICT
https://shop.cafict.com

Железная сковорода «Sharoupan».
https://a.r10.to/hkV50b

БИАЛЕТТИ Брикка
https://amzn.to/3YBilsg
━━━━━━━━━━━━━━━━━

Спасибо за просмотр моего видео.
Я cafict.

Ссылки на сайты, такие как инструменты, которые я использую, будут на японские сайты.
(Я включил их для справки)

[Instagram]
  / cafict  

[X- Twitter]
  / mrkkubota  

[камера]
Камера: SONY a7Ⅲ
Объектив: TAMRON 28–75 мм F/2,8 Di III RXD (модель A036).


[Книга] cafict«Жизнь с кофе».
Он будет выпущен на японском, тайваньском и китайском языках.
https://www.amazon.co.jp/dp/4074496453/

Пожалуйста, подпишитесь на мой канал.
   / @cafict-channel  

[КАФИКТ] https://cafict.com
[Интернет-магазин CAFICT] https://shopcafict.com
ВЛОГ, жизнь, кофе, будни и завтрак.


Если субтитры трудно читать, вы можете изменить их в настройках вашего устройства.
Пример) Для IPHONE: Настройки → Специальные возможности → Стандартные субтитры и безбарьерные субтитры.