국민 반찬 [멸치볶음] 만들기. 딱딱하지 않게 고소한 단짠단짠, 밥 한공기 뚝딱 맛보장 레시피! stir-fried anchovies

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국민반찬 멸치볶음

딱딱하지 않고 멸치의 비린맛은 없이
맛있게 만드는 방법

멸치를 어떻게 볶아야 하는지?!
물엿은 언제 넣어야 하는지?!

멸치볶음 하나로 있어도 밥 한공기 뚝딱하는
맛보장 황금레시피

--------------- 재 료 --------------
잔멸치 100g
홍고추 1개
청고추(또는 청양고추) 1개
마늘 5알
식용유 1스푼
양조간장(또는 진간장) 1/2스푼
맛술(미림 또는 소주, 청주) 1스푼
설탕 1/2작은스푼
물엿 1스푼

스테인레스 냄비, 프라이팬
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