치킨집 양념치킨보다 더 생각나는 맛 양념닭봉

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#양념치킨 #닭봉 #간장치킨

재료
닭봉 500g, 천일염 1스푼, 밀가루 2스푼, 물 약간
생강술 1스푼, 고운소금 반티스푼, 후춧가루 약간
대파 1뿌리, 청고추 3개, 홍고추 2개
진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 3스푼
설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 물엿 3스푼
후춧가루 약간, 고운고춧가루 1스푼
물 50ml, 참기름 1스푼 , 감자전분가루 4스푼
전분가루 1스푼, 물 3스푼

레시피
1. 닭봉에 천일염 1스푼, 밀가루 2스푼, 물 약간 넣고 세척해주세요.
2. 물에 헹궈주세요.
3. 생강술 1스푼, 고운소금 반티스푼, 후춧가루 약간 넣고 밑간을 해주세요.
4. 대파, 고추를 씻어주세요.
5. 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 물엿 3스푼, 후춧가루 약간, 고운고춧가루 1스푼, 물 50ml, 참기름 1스푼 넣고 섞어주세요.
6. 감자전분가루 4스푼에 닭봉을 묻혀주세요.
7. 식용유에 닭봉을 튀겨주세요.
8. 소스를 끓여주세요.
9. 닭봉을 넣고 볶아주세요.
10. 대파, 고추를 넣고 볶아주세요.
11. 전분물로 농도를 맞춰주세요.

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