전국 보쌈,족발 3대장 ! 보쌈무김치 만드는방법 ! 무 "이방식"으로 강력하게 수분제거하세요.

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보쌈 무김치의 꼬들꼬들한 식감만드는 방법과 전국 최고로 맛좋은 양념까지
확실히 공개할께요~^^

재료

무 절이기
무 1킬로(반개)
천일염 50그램(5스푼)
물엿 200그램(종이컵)

양념

까나리액젓 50그램(5스푼)

올리고당 50그램(5스푼)

설탕 70그램(7스푼)

참치액젓 10그램(1스푼)

미원 2그램(3분의2스푼)

소고기다시다 10그램(1스푼 고봉)

다진마늘 30그램(3스푼)

다진생강 20그램(2스푼)

사과 50그램(4분의1개)믹서

갈아만든배 150그램(종이컵8부)

굵은고춧가루 120그램(12스푼)

모든 레시피,요리 영상은 제가 직접 만드는
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