돈 받고 팔아도 될 만큼 맛있는! 여름엔 냉국이 최고라던 엄마가 밥까지 볶아 드셨습니다 / 오징어와 제육의 맛남

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이 남자의 cook 까페 : https://cafe.naver.com/tmc09

무더운 여름에 화끈하게 '이열치열'
맛있게 매운 양념에 젓가락이 멈추질 않습니다.


+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
오징어 2마리(400g)
돼지고기 불고기감 300g
양파 1개
당근 1/3개
대파 1대
청양고추 2개
참기름 1스푼
통깨 1스푼

[돼지고기 밑간]
양조간장(또는 진간장) 1스푼(10g)
설탕 1스푼(13g)
맛술(미림) 2스푼(20g)
다진 마늘 1스푼(20g)
후추가루 2꼬집

[양념]
양조간장(또는 진간장) 3스푼(30g)
고추장 2스푼(50g)
고춧가루 4스푼(28g)
설탕 1스푼(13g)
굴소스 1스푼(14g)
맛술(미림) 5스푼(50g)
다진 마늘 1스푼(20g)
다진 생강 1작은스푼(5g)
후추가루 3꼬집


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