Скачать или смотреть ترتيب الفريزر حفظ الخضراوات و العجائن في الفريزر الجزء الخامس فيديوهات ترتيب المطبخ

#تفريز_الطعام#ترتيب#أفكار_تنظيم#مطبخ_ربا_أياسو #طبخات_سهله #طبخات_سريعة
أحبائي هذه بعض المأكولات التي يمكن الاحتفاظ بها داخل الفريزر🌹

١-كبة بأنواعها بعد التشكيل أو عجينة الكبة قبل التشكيل
والكبة تخرج من الفريزر مباشرة على القلي او إلى اللبن أو إلى الفرن
الكبة المشوية ننتظرها ربع ساعة قبل وضعها على المشواة أو الصينية أو سخانة السندويش
٢- شيش برك
٣- معجوقة إما بلحمة او بعجينة الكبة تحفظ المعجوقة بعد تشكيلها ووضعها بصواني حتى تتجمد ثم توضع بأكياس
٤- صلصة البيتزا نطبخها وتترك لتبرد ثم نقسمها لحصص ونحتفظ بها بالفريزر
٥- سمبوسك / سبرينغ رول / رقائق عجين بكل الحشوات / برك بكل انواع الحشوات ( جبنة / لحمة / دجاج / خضار) بعد التشكيل نضعها في صواني حتى تتجمد ثم نضعها باكياس أو علب بالفريزر
٦- باذنجان مشوي ( للمتبل وللبابا غنوج )
٧- كوردون بلو بعد التشكيل بعد التشكيل نضعها في صواني حتى تتجمد ثم نضعها باكياس أو علب بالفريزر
٨- دجاج مسخن بخبز الصاج بعد التشكيل نضعها في صواني حتى تتجمد ثم نضعها باكياس بالفريزر
٩- فراولة / توت / عصير برتقال / عصير ليمون
١٠- قطايف محشية ( قشطة او مكسرات ) بعد التشكيل نضعها في صواني حتى تتجمد ثم نضعها باكياس أو علب بالفريزر وفورا نخرجها من الفريزر الى المقلاة أو إلى الفرن
١١- كرات البطاطا المهروسة محشية بمختلف الحشوات ( خضار / جبن / لحم / دجاج ) بعد التشكيل نضعها في صواني حتى تتجمد ثم نضعها باكياس بالفريزر ونخرجها من الفرن مباشرة إلى المقلاة أو الفرن أو نضعها في بيض وكعك ثم نقليها على طريقة السكالوب
١٢- معجنات بمختلف الحشوات وعند الحاجة
نخرجها من الفريزر لتتخلص من الثلج ثم ندخلها إلى الفرن الساخن
١٣- كرات لحم ناعم بأحجام مختلفة مشوحة بالزيت او السمن نحتفظ بها جاهزة
ولكن أنا لا أفضل الاحتفاظ بالمأكولات المقلية أو المشوحة لمدة طويلة أقصى فترة أسبوع صحياً غير مستحب
وهذا الكلام ينطبق على كوسا شيخ المحشي أو الباذنجان الخاص بفتة المكدوس
١٤- كنافة بعد التشكيل في صواني نحتفظ بها بالصينية كماهي داخل الفريزر أو بقوالب الكب كيك بعد أن تتجمد نخرجها من قالب الكب كيك ونضعها في علب بالفريزر وعند الاستعمال ندخلها الفرن مباشرة
١٥- توم مفصص / ثوم مطحون ويحفظ في مطربانات زجاجية
١٦- جبنة قشقوان / بيتزا / شيدر مبشورة وموضوعة ضمن اكياس جاهزة للاستعمال
١٧- بندورة إما حبة كاملة كماهي أو مقشرة ومطحونة بمحضرة الطعام تحفظ بالفريزر للطبخ
١٨- ليمون معصور و مجمد
١٩- بشر ليمون أو برتقال جاهز للاستخدام بالعصائر أو الحلويات
٢٠- تمر هندي منقوع بماء مغلي قليل الكمية ثم مصفى جيدا يحفظ بوعاء زجاجي بالفريزر جاهز للاستخدام في الطبخ أو لصنع شراب التمر هندي ويكون كثيف القوام مركز الحموضة بحيث نأخذ منه مقداراً صغيراً حسب الحاجة
٢١-كزبرة مغسولة ومفرومة و محفوظة بأكياس أو علبة جاهزة للاستخدام في الطبخ
٢٢- اللحم مقسم لحصص حسب حجم الطبخة ويفضل عدم الاكثار بالتخزين وجلب اللحم أول بأول
٢٣- الدجاج منظف ومغسول بالخل الابيض والملح ومقسم إلى حصص حسب حجم الطبخة ويفضل عدم الاكثار في التخزين.
٢٤- برغر الدجاج و برغر اللحم بعد التشكيل توضع على صواني حتى تتجمد ثم نضعها بعلب بالفريزر
٢٥- شعيبيات / عش البلبل بعد التشكيل توضع في صواني حتى تتجمد ثم نضعها بأكياس بالفريزر
ونخرجها من الفريزر إلى الفرن مباشرة
وصحة وعوافي ربا أياسو
لاتنسو الضغط على زر الاشتراك 🌹والضغط على الجرس لتصلكم الفيديوهات الجديدة 🌹

تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي 📱
.
غروب الفيسبوك 💙:
  / ruba.cuisine  
.
صفحة الفيسبوك 💚:
  / rubacuisine  
.
صفحة الانستغرام 💜:
  / rubacuisine  

Music: Dear Autumn
Musician: @iksonofficial