Скачать или смотреть Jedno tijesto – 4 vrste SLANIH KREKERA! 🎄✨

SLANI KREKERI IZ JEDNE SMJESE – 4 OKUSA

OSNOVNA SMJESA:
• 300 g glatkog brašna
• 120 ml suhog bijelog vina
• 60 ml maslinovog ulja
• 20 g maslaca
• 1 žličica soli
• ½ žličice šećera
• ½ žličice praška za pecivo
Zamijesiti glatko, mekano tijesto. Ne mijesiti dugo.
Podijeliti na 4 jednaka dijela.
1️⃣ BAZNI – spiralice (sezam & mak)
Tijesto razvaljati tanko.
Premazati žumanjkom.
Jednu stranu posuti sezamom, drugu makom. Rezati na trakice i svaku zarolati lagano u spiralu.
2️⃣ PARMEZAN & RUŽMARIN
U tijesto dodati:
• 40 g sitno ribanog parmezana
• malo sitno sjeckanog ružmarina
• prstohvat papra
Razvaljati i rezati male jelke. Ja sam ih posula sjeckanim maslinama i ružmarinom.
3️⃣ DIMLJENA PAPRIKA + ćurokot
U tijesto dodati:
• 1 žličicu dimljene paprike
• ½ žličice češnjaka u prahu
• 1 žl svježeg sira
Razvaljati, rezati kružiće, premazati žumanjkom i posuti ćurokotom
4️⃣ MASLINE + TIMIJAN
U tijesto dodati:
• 50 g sitno sjeckanih maslina
• malo timijana i mediteranskih začina
Razvaljati, rezati zvjezdice, premazati žumanjkom.
Posuti kuminom.
PEČENJE
• pećnica: 180°C (ventilator)
• 12–15 minuta
• pečeni su kad poprime lijepu zlatnu boju
• ohlade se = postanu još hrskaviji
Hrskavi, aromatični, savršeni uz mezu i druženja 🥰