【朝ごはん】華金で飲みすぎた次の日はうまい飯と酒で整う！【休日朝ルーティン】

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【うまい汁】1:00
〈材料〉
豚バラ肉100g
小かぶ2個
かぼちゃ150g
まいたけ80g
玉ねぎ1/2個
だし汁500ml
味噌大さじ2
▪️トッピング
すりごま適量
一味適量
小ネギ適量

〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に油を引き、豚バラ肉を炒めます。
③肉の色が変わったら残りの食材を入れて、全体に油が馴染むまで炒めます。
④だし汁を加えて煮たったら、蓋をして弱火で8分ほど煮ます。
⑤火を止めて味噌を溶かし、器に盛ります。
▪️をトッピングして完成です。


【シラス乗せだし巻きたまご】2:50
〈材料〉
卵4つ
大葉３枚
シラス適量
☆
だし汁1/2カップ
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
塩ひとつまみ

〈作り方〉
①ボウルにたまごと☆を加えてよく混ぜます。
②卵焼き器に油を引き、たまごを巻きます。
③お皿に盛り付けて、シラスと刻んだ大葉を乗せて完成です。


【3種のナムル】4:11
〈材料〉
もやし1/2袋
人参1/2本
小松菜1/2
☆
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩少々
醤油小さじ1
すりごま適量

〈作り方〉
①人参は千切りにします。
②鍋にお湯を沸かして、もやしを1分程茹でます。もやしを取り出し小松菜を30秒程茹でます。小松菜は冷水でしめます。
③それぞれの野菜を☆と和えて完成です。


【納豆とろろ】5:28
〈材料〉
納豆1パック
山芋とろろ適量
小ネギ適量

〈作り方〉
①全てお皿に盛り付けて完成です。


【キムチ冷奴】5:55
〈材料〉
絹豆腐
キムチ10g
ごま油適量

〈作り方〉
①豆腐にキムチを乗せて、ごま油を数的垂らして完成です。


【おろしネギぽん唐揚げ】6:05
〈材料〉
鶏もも肉1枚
片栗粉適量
☆
醤油大さじ2
お酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
▪️トッピング
大根おろし適量
ぽん酢適量
小ネギ適量

〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
ボウルに鶏肉と☆を混ぜ、15分漬けます。
②片栗粉をまぶして、揚げます。
③お皿に盛り付けて◾️をトッピングして完成です。


【おにぎり2種】6:54
〈材料〉
ごはん
海苔
塩適量
▪️具材
明太子&昆布
ツナマヨ

〈作り方〉
①お好みの具材でおにぎりを握って完成です。
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