Скачать или смотреть Ciambella Arancia e Ricotta: la ricetta facilissima e super morbida

Voglia di un dolce soffice come una nuvola? Questa Ciambella Arancia e Ricotta è la ricetta definitiva: veloce, profumatissima e con un segreto professionale per farla durare giorni! In questo video ti mostro come preparare un dolce da colazione perfetto e ti svelo la tecnica della "glassa piangente" che usiamo nei laboratori di pasticceria per mantenere l'umidità interna e una shelf-life incredibile.

Ingredienti e Quantità:
300g di Farina per torte
200g di Zucchero
3 Uova
250g di Ricotta
1 Arancia non trattata (buccia e succo)
100ml di Olio di semi di girasole
1 bustina di Lievito per dolci
Per la glassa: 125g di Zucchero a velo e 25g di Acqua (o succo d'arancia)

00:00 Introduzione e ingredienti
00:25 Montare uova e zucchero
01:17 Aggiunta di olio, arancia e ricotta
02:49 Incorporare farina e lievito
04:01 Preparazione dello stampo e cottura
05:34 Il segreto professionale della glassa piangente
06:27 Preparazione della glassa
08:21 Glassatura e ripasso in forno
10:14 Risultato finale e assaggio

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