Infladas De Pollo

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Ingredientes para la coccion del pollo
600 gramos de pollo
2 hojas de laurel
1/4 de cebolla
1 chile serrano
2 ajos
2 pimientas gordas
1 cucharada de knorr de pollo

PARA EL ADOBO
10 chiles guajillo
1 chile pasilla
2 jitomates
2 tomatillos
1/4 de cebolla
1 cucharadita de pimienta
2 hojas de laurel
sal al gusto

Para la maza
2 tazas de harina maseca
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas de agua tibia aprox.
reposar la masa por 30 min

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