СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТИРАМИСУ: рецепт Эрнста Кнама, "короля шоколада" 😍🍫🥄

Культовый итальянский десерт встречает уникальное прикосновение Эрнста Кнама: его специальный тирамису входит в первую коллекцию Giallozafferano NTF.
Что делает его таким особенным? 70% темный шоколад и хрустящая соленая карамель.
Узнайте больше: giallozafferano.it/nft

00:00 - ВВЕДЕНИЕ
00:12 - СМЕСЬ ДЛЯ ЛЕДИФИНГЕРА
01:26 - ФОРМОВКА И ВЫПЕЧКА ЛЕДИФИНГЕРА
01:55 - КОФЕЙНЫЙ СИРОП
02:05 - КРЕМ ИЗ МАСКАРПОНЕ
03:18 - СБОРКА
04:33 - ФИНАЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ

★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ?
ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub

НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ!

★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ: https://ricette.giallozafferano.it/Ti...

★ ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИМЕРНО НА 50 ЛЕДИФИНГЕРОВ
Яичные белки (около 6) 225 г
Яичные желтки (около 9) 165 г
Сахар 165 г
Творожная мука 90 г
Картофельный крахмал 75 г
стручок ванили 2
ДЛЯ ЛИСТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (ДЛЯ ЛЕДИФИНГЕРС)
Сахар по необходимости
ДЛЯ КРЕМА МАСКАРПОНЕ
Сыр маскарпоне 500 г
Свежие жирные сливки 250 г
Темный шоколад с 70% какао 240 г
Сахар 120 г
Яичные белки (около 2, небольшие) 60 г
Яичные желтки 4
Стручок ванили 2
Карамель (соленая) 60 г
ДЛЯ СИРОПА
Кофе 100 г
Кофейный ликер 100 г
ДЛЯ ПОСЫПКИ
Неподслащенный какао-порошок по необходимости

► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO
http://bit.ly/RICETTE-GZ

► ДЕСЕРТЫ: ВСЕ РЕЦЕПТЫ
http://bit.ly/DOLCI-GZ
_______________________________________
Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто!

► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
https://www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ!

► Facebook:   / giallozafferanolive  
► Instagram:   / giallozafferano  
► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter:   / giallozafferano  

#тирамису
#десерт
#giallozafferano