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Nouvelle sur la chaîne ?
Coucou ! Je m'appelle Delphine, alias Finou, j'adore manger et cuisiner sans me prendre la tête, et aujourd'hui je vis au Mexique avec mon chéri @Dorian-Vida
Sur cette chaîne, je t'aide à perdre du poids de manière saine et durable sans te prendre la tête et en utilisant la méthode du meal prep.
Finou 👩🍳
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POULET SAUCE POIVRONS ROUGES
Ingrédients (4 portions)
500g de poulet
2 poivrons rouges moyen
200ml de lait
4 cas de philadelphia 0%
250g de riz
4 gousses d'ail
un peu d’oignon
paprika en poudre
cumin en poudre
origan
huile d’olive
2 c. à soupe d'eau
sel/poivre
coriandre fraîche
Préparation
Assaisonner le poulet avec huile d’olive, sel, poivre, paprika, cumin, origan.
Faire cuire environ 6 minutes de chaque côté et réserver.
Dans la même poêle faire revenir les poivrons coupés en lamelles, les gousses d’ail entières, de l’oignon et un peu d’eau, laisser cuire quelques minutes
Dans un mixeur, ajouter les poivrons, oignon et ail avec le lait, le philadelphia, et du sel.
Mixer puis faire revenir à la poêle 3/4min
Servir avec le riz, le poulet, de la coriandre fraîche, et un peu de citron.
PATES COURGETTES THON SAUCE TOMATE
Ingrédients (4 portions)
300g de pâtes de votre choix
4 boîtes de thon
2 petites courgettes
2 petits oignons rouges
350ml de sauce tomate ou purée de tomates
paprika en poudre
ail en poudre
origan
huile d’olive
sel/poivre
Préparation
Couper les courgettes en cubes et hacher l’oignon.
Faire cuire les pâtes.
Dans une poêle, faire revenir un filet d’huile d’olive avec l’oignon, les courgettes, le paprika, l’ail en poudre et l’origan.
Ajouter ensuite le thon et la sauce tomates.
Laisser mijoter un peu.
Ajouter les pâtes et mélanger le tout.
SALADE ASIATIQUE
Ingrédients (4 portions)
Salade :
350g de nouilles de riz
2 grosses carottes
10 radis
1/2 de tête de chou rouge
coriandre fraîche
4 oignons verts
Vinaigrette :
4 cas de beurre de cacahuète
2 cas d'huile de sésame
1 cas de miel
2 cas de sriracha ou tabasco
4 cas de vinaigre de riz
8 cas de sauce soja
1 gousse d'ail
2 cac de gingembre
Préparation
Faire cuire les nouilles. Les rincer à l'eau froide et les mettre de côté.
Râper les carottes et couper le chou rouge en lamelles.
Émincer les radis et les oignons verts.
Hacher le gingembre et l'ail.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol.
Ajouter les nouilles et les légumes dans un grand bol et versez la vinaigrette sur la salade.
TACOS POISSON MANGUE
Ingrédients (4 portions)
800g de poisson blanc (type colin, cabillaud, merlu)
choux rouge
mangue
mini tortillas
yaourt grec ou cream cheese
coriandre
jus de citron
piment de cayenne en poudre
persil en poudre
cumin en poudre
huile d’olive
ciboulette
sel/poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Couper le poisson en gros cubes et le déposer dans un plat qui va au four avec sel, piment de cayenne, persil, cumin et un peu d’huile d’olive
Faire cuire au four 20min à 180°C
Couper le chou en lamelle, émincer la coriandre, couper en cubes la mangue et tout mélanger avec un peu de jus de citron
Dans des tortillas, répartir les légumes puis le poisson, un peu de yaourt grec ciboulette citron
BRIOCHE PÉPITES DE CHOCOLAT
Ingrédients (6 brioches)
2 oeufs
200g de yaourt grec ou skyr
240g de farine
1 cas de levure
40g de pépites de chocolat noir
possibilité de rajouter de la compote pour sucrer un peu
Préparation
Dans un bol, mélanger les oeufs et le yaourt
Ajouter la farine et la levure
Mélanger bien et si ca colle trop, ajouter un peu de farine
Ajouter les pépites de chocolat
Former des boules et enfourner à 180° pendant 15min
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