Скачать или смотреть เบคอนพันเห็ด เข็มทองย่างซอสแกงป่า ร้านปิ้งปากเปิด (2/2) 11 ก.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

เบคอนพันเห็ด เข็มทองย่างซอสแกงป่า ร้านปิ้งปากเปิด อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้านปิ้งปากเปิด โทร. 08 5263 4788 , 09 7360 9627)

เบคอนพันเห็ด เข็มทองย่างซอสแกงป่า

ส่วนผสมเครื่องแกง
1 พริกไทย 1 กรัม
2 ลูกผักชี 1 กรัม
3 ลูกกระวาน 1 กรัม
4 ข่าหั่นแว่น 3 กรัม
5 ตะไคร้ซอย 3 กรัม
6 กระชายซอย 3 กรัม
7 เกลือ 3 กรัม
8 ดีปลีแห้ง 1 กรัม
9 ผิวมะกรูด 3 กรัม
10 ขมิ้น 1 กรัม
11 หอมแดงซอย 3 กรัม
12 กระเทียมไทย 10 กรัม
13 พริกแห้ง 10 กรัม
14 กะปิ 3 กรัม

วิธีทำ
1 ตักพริกทไยขาวเม็ดใส่ครก ตามด้วยลูกผักชี ลูกกระวาน โขลกให้แหลก ใส่ข่า ตะไคร้ กระชาย เกลือ ดีปลี โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2 ใส่ผิวมะกรูด พริกแห้ง ขมิ้น โขลกอีกครั้งให้แหลกดี ใส่หอมแดง กระเทียม โขลกให้ส่วนผสมละเอียดเนียน ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ นำไปใส่เครื่องอบ อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส นาน 6 ชั่วโมง แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด พักไว้

ส่วนผสมซอสแกงป่า
1 น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
2 น้ำตาลทราย 300 กรัม
3 ผงเครื่องแกง 3 ช้อนโต๊ะ
4 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย ผงเครื่องแกง ซอสหอยนางรม คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี รอให้เดือด ชิมรสปรุงเพิ่ม ตามชอบ เคี่ยวให้งวดและเหนียว ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้

ส่วนผสมเบคอนพันเห็ด เข็มทองย่างซอสแกงป่า
1 เห็ดเข็มทอง ตามชอบ
2 เบคอน ตามชอบ
3 ซอสแกงป่า ตามชอบ
4 ผงแกงป่า ตามชอบ
5 ไม้เสียบลูกชิ้น ตามชอบ

วิธีทำ
นำเบคอนวางบนภาชนะเรียบ จากนั้นใส่เข็ดเข๋มทองปลายเบคอนแล้วม้วนเบคอนห่อเห็ดเข็มทอดให้แน่น เสีบบไม้ นำไปย่างด้วยไฟอ่อน ทาด้วยซอสแกงป่า ย่างให้สุกดี จัดใส่ภาชนะโรยผงพริกแกงป่า พร้อมเสิร์ฟ

#ครัวคุณต๋อย #เบคอน #เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่างซอสแกงป่า #ร้านปิ้งปากเปิด

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube :    / borntvofficial  
Facebook :   / todayshowtv  
Website : https://www.kruakhuntoi.com
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...