CREMA PASTELERA RIQUISIMA, Fácil y Cremosa. 1 receta 3 sabores. Sólo 2 pasos. 🍦

Hola amigos reposteros y pasteleros, hoy les traigo una receta exquisita muy usada en la pasteleria, esta crema pastelera es super versatil y hoy te enseño a hacerla de la manera mas facil y deliciosa.


Crema Pastelera de Vainilla:
2 tz de leche entera de vaca (500ml)
1/2 taza de fécula de maiz (maicena) (65 gr)
2/3 taza de azúcar blanca común (140 gr)
3 yemas
3 cucharadas de mantequilla baja en sal(30 gr)
vainilla al gusto

Crema Pastelera de dulce de leche
2 tz de leche entera de vaca (500ml)
1/2 taza de fécula de maiz (maicena) (65 gr)
2/3 taza de azúcar blanca común (140 gr)
3 yemas
3 cucharadas de mantequilla baja en sal(30 gr)
vainilla al gusto
240gr de dulce de leche repostero

Crema Pastelera de chocolate
2 tz de leche entera de vaca (500ml)
1/2 taza de fécula de maiz (maicena) (65 gr)
2/3 taza de azúcar blanca común (140 gr)
3 yemas
3 cucharadas de mantequilla baja en sal(30 gr)
vainilla al gusto
150 gr de chocolate semi amargo ó 50gr de cacao en polvo son azúcar