Zeppole di San Giuseppe fritte fatte in casa.Nuova ricetta spettacolare spiegata alla perfezione

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Ricetta👇👇👇👇👇👇👇
Dose per 15 Zeppole circa
500ml acqua
75 g strutto o altro grasso a piacere
10g sale
500g farina 00 buona qualità
8 uova intere inserire 1 massimo 2 per volta
Mettere in forno a 200° preriscaldato per circa 5 minuti il tempo che si staccano dalla teglia non devono cuocersi
bocchetta riccia n. 12

Crema pasticcera:
1 litro latte
500g zucchero
150g amido oppure 200g farina00
6 tuorli d'uovo circa 130g
1 bacca di vaniglia o vanillina 1 pizzico
1 pizzico di sale

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