Auguste Escoffier, Chef de reyes, Rey de chefs!!

Elevó la gastronomía al rango de bellas artes. El visionario cocinero Auguste Escoffier revolucionó el arte culinario a principios del siglo XX. a mas de 85 años de su fallecimiento el fantasma del chef Escoffier aun se puede sentir en las cocinas de muchos chefs, como su servidor, que aun recurrimos a su libro "Ma Cuisine" para ver las bases de alguna que otra salsa o guarnición, no por algo se le llamo ''Chef de reyes, Rey de chefs''.

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Musica del intro
"Cool Rock" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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