O VERDADEIRO PETIT GÂTEAU | ERICK JACQUIN

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Popularizado pelo chef Jacquin aqui no Brasil, ele ensina a fazer o verdadeiro PETIT GÂTEAU.

INGREDIENTES:
250g de manteiga sem sal
300g de chocolate meio amargo
5 gemas
5 ovos inteiros
170g de açúcar
100g de farinha de trigo
50g de açúcar de confeiteiro

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