Скачать или смотреть ROSCÓN DE REYES - Dabiz Muñoz ⭐️⭐️⭐️ El roscón más Go❌🅾️

Hoy os traigo el dulce más típico de estas fiestas , el 👑ROSCÓN DE REYES👑‼️ Un Roscón con estrella Michelin del mejor chef del mundo "Dabiz Muñoz"
Se trata de un roscón de brioche fácil y delicioso relleno con una chantilly de caramelo salado y cubierto de toffe, migas de galletas de mantequilla y de chocolate. Ya veréis que sencillo es de preparar y os aseguro que cuando lo hagáis ya no volveréis a comprarlo.
Un roscón muy GO❌🅾️!!!! #roscondereyes #brioche #recetadenavidad

La Navidad es una fecha especial en la que dar gracias por todo lo que nos rodea y por
ello no podía olvidarme de vosotros, los que hacéis que todos los días siga creciendo mi canal a través de vuestro apoyo y de esa manera, continuar subiendo recetas cada semana. Os deseo LO MEJOR y un FELIZ AÑO 2022!!!✨ y que los REYES MAGOS os traigan todo lo que habéis pedido‼️🤴🏼🤴🏽🤴🏿

📝 Ingredientes:

👑 Roscón 👑

🍞350gr harina de fuerza
🍞150gr harina de trigo (harina común)
🍬75gr de azúcar
🥚4huevos
🥖21gr de levadura fresca (o 7gr seca)
🧈225gr de mantequilla
🧂2 cucharaditas rasas de sal
🍊Ralladura de la piel de 1 naranja
💦50gr de agua
🍶25gr de agua de azahar 📎 https://amzn.to/3JxvuIV
🥚1huevo (para pintar el roscón)

Para el caramelo salado:
🍬200g de azúcar blanco
🧈90g de mantequilla
🥛120ml de nata de montar
🧂1 cucharadita de sal Maldón o en escamas 📎 https://amzn.to/3mUTegd

Para la chantilly de caramelo salado:
🥛 750gr de nata 35% de grasa(muy fría)
🍬150gr de azúcar
🍭130gr de caramelo salado

Para decorar:
🍬 Caramelo salado
🍪Galletas de mantequilla
🍪Galletas chocolate (tipo oreo)sin el relleno
🍫Bolitas de chocolate 📎 https://amzn.to/3sUjP0E

Menaje utilizado:
Robot Amasador 📎 https://www.culinarium.es/
Espátula Lekue 📎 https://amzn.to/3ES59Sj
Spray desmoldante 📎 https://amzn.to/3qNXuzp
Manga pastelera silicona 📎 https://amzn.to/3ztHfLJ
Boquilla Wilton 2D 📎 https://amzn.to/3HBD6bB

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