もみじ羊羹の作り方【お酒にも合う和菓子】Japanese sweets yokan

羊羹はお酒にも合う！
和菓子で晩酌なんてのもお洒落ですね！

【材料】４人前
お酒に合うもみじ羊羹
もみじ用羊羹
寒天　　　　２g
水　　　　　６５g
砂糖　　　　５６g
白餡　　　　１１２g

錦玉羊羹
寒天　　　　２g
水　　　　　８０g
砂糖　　　　１１７g

小倉羊羹
寒天　　　　２g
水　　　　　６５g
砂糖　　　　５６g
粒し餡　　　１１２g

食紅　　　　少し
　
　
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