Скачать или смотреть Я больше не жарю баклажаны - только так готовлю икру🍆

Мои социальные сети ⤵️

https://www.tiktok.com/@ilana_sherman...

https://www.facebook.com/ShermanIlana...

https://www.instagram.com/shermanilan...
---------------------------------------------------------------
🍆 Икра из запечённых баклажан и перцев по-домашнему

Если любишь аромат лета - вот она, та самая икра, как у бабушки. Запечённые овощи, немного чеснока и никакой спешки 💛

Ингредиенты:
🥒 Баклажаны 5 шт.
🌶 Перцы болгарские 4 шт.
🧅 Лук 2 шт.
🥕 Морковь 2 шт.
🍅 Консервированные помидоры около 300 мл
🧄 Чеснок 4 зубчика
🌶 Паприка 2 ч. ложки
🧂 Соль, перец, щепотка сахара
🫒 Масло растительное 100 мл

Как готовить:
1️⃣ Запеки баклажаны и перцы при 200 °C 35-40 минут, пока кожура не подрумянится. Остуди, очисти и нарежь.
2️⃣ На сковороде обжарь лук до прозрачности, добавь морковь и туши до мягкости.
3️⃣ Введи баклажаны, перцы, помидоры, специи и немного воды при необходимости.
4️⃣ Туши под крышкой 30-40 минут до густоты и аромата.
5️⃣ В конце добавь чеснок и по вкусу.


#ilanasherman
#foodblogger
#овощнаяикра
#eggplant
#mediterraneandietrecipes
#eggplantrecipe