OBRÁCENÝ ANANASOVÝ KOLÁČ - Recept | Když Vaří Babička

🍴 Podrobný recept na obrácený ananasový koláč:

Ananasovou vrstvu budeme potřebovat:
30g (60) másla
50g (100) třtinového cukru
8 plátků kompotového ananasu
22 kompotových višní (koktejlových třešní)

Na těsto budeme potřebovat:
120g másla
150g (200) moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 vejce
60g zakysané smetany
210g hladké mouky
třičtvrtě lžičky prášku do pečiva (nebo půl lžičky + čtvrt lžičky jedlé sody)
100ml mléka
60 ml nálevu z ananasového kompotu

Postup:
Máslo rozpustíme v kastrůlku spolu s třtinovým cukrem a směs rozetřeme po dně dortové uzaviratelné formy (28 cm) vyložené pečícím papírem. Na to rovnoměrně rozložíme okapané plátky ananasu a do středu koleček a mezi ně vyskládáme višně. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Pak vmícháme zakysanou smetanu a prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec přilejeme mléko a nálev z kompotu.Hotové těsto nalejeme do formy, povrch uhladíme a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C zhruba 45 minut, Po upečení necháme vychladnout ve formě (asi hodinu), formu otevřeme, koláč překlopíme na talíř a stáhneme pečící papír. Rada z originél receptu - místo třešní dát po lžičce třešňové marmelády. Nevyzkoušeno.

🍰 Pokud si toto nebo jiné z mých receptů doma zkusíš, vyfoť tvůj výtvor na Instagram s #kdyzvaribabicka

🌍 Také mě můžete sledovat na sociálních sítích:
Instagram: http://bit.ly/kdyzvaribabickaig
Facebook: http://bit.ly/kdyzvaribabickafb

🎬 Tvorba videa:
obsazení: Babička
kamera: Hendys
střih: Hendys
intro: Thr0nSK

📩 obchodní záležitosti: [email protected]

© Když Vaří Babička, Hendys 2020