baked cheesecake recipe | 焦糖肉桂苹果双层芝士蛋糕#

baked cheesecake recipe, 焦糖肉桂苹果双层芝士，饼底我用了lotus饼干碎，芝士部分糖量比较低，不会太甜腻，整体非常浓郁的一款芝士蛋糕。


蛋糕食谱:

饼底:100克焦糖饼干碎
核桃碎40克
黄油40g

奶油奶酪400克
鸡蛋2个
糖50克
香草膏5克
柠檬汁1/2大勺

酸奶油层:
酸奶油200克
糖粉30克
香草膏5g

Ingredients:
cake base:lotus biscuit 100g
walnut 40g

cream cheese 400g
two eggs
sugar 50g
vanilla 5g
lemon juice 1/2tbsp

sour cream 200g
icing sugar 30g
vanilla 5g

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