Скачать или смотреть Aprenda a Fazer Salada Detox

Produtos Copra
TCM
Shoyo de Coco
Ingredientes
1 xícara de quinoa cozida e fria (cerca de 200g)
1 abacate médio, picado em cubos
1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
1 xícara de melão, picado em cubos
1/4 de xícara de cebola roxa, picada finamente
Salsinha, hortelã e coentro fresco picado a gosto 
Para o Molho:
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
2 colheres de sopa de TCM
2 colheres de sopa de Shoyu de Coco (ou a gosto)
Sal e pimenta do reino a gosto (provar antes de adicionar sal, devido ao shoyu) 
Modo de Preparo:
1. Deixe a quina de molho por 8h, escorra e cozinhe por 20min.
2. Pique todos os vegetais e frutas conforme a descrição acima. Adicione o abacate
apenas no final para evitar que escureça ou desmanche.
3. Em uma tigela grande, misture a quinoa já fria com os demais ingredientes.
4. Molho: Em um recipiente pequeno, misture o suco de limão, o TCM, o shoyu de coco,
sal e pimenta. Mexa bem.
5. Finalização: Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente. Incorpore o
abacate picado e as ervas frescas.
6. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por cerca de 30 minutos. A salada fica ótima
servida gelada. 
7. Essa combinação oferece um prato equilibrado, rico em proteínas (quinoa), gorduras
saudáveis (abacate, TCM) e vitaminas (melão, tomate).