Lait de poule de Noël (Eggnog) - Recette traditionnelle de grand-maman (Jehane Benoit)

Описание к видео Lait de poule de Noël (Eggnog) - Recette traditionnelle de grand-maman (Jehane Benoit)

C'est bien connu, les poules donnent du lait à l'approche du temps des Fêtes! Quelle meilleure recette que le Eggnog pour l'utiliser. Je replonge dans un vieux livre de recette de mes ancêtres (Encyclopédie de la cuisine canadienne de Jehane Benoit) et me surprend à constater à quel point la recette est amusante à faire!

Recette complète
Œufs 12
Sucre 375 ml (1 1/2 tasse)
Lait 568 ml (20 oz)
Creme 568 ml (20 oz)
Rye 1182 ml (40 oz)
Cognac 768 ml (26 oz)
Rhum 30 ml (1 oz)
Muscade au goût


Recette de la vidéo (pour un oeuf)
Œufs 1
Sucre 31 ml
Lait 47 ml
Creme 47 ml
Rye 99 ml
Cognac 64 ml
Rhum 3 ml
Muscade au goût


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