Скачать или смотреть বিষমুক্ত ও নিরাপদ ফল কোনগুলো ও তা চেনার উপায়-কৃষিবিদ আবু তৌহিদ

বিষমুক্ত ও নিরাপদ ফল কোনগুলো ও তা চেনার উপায়-কৃষিবিদ আবু তৌহিদ

বিষমুক্ত ও নিরাপদ ফল কোনগুলো
১৯৭২ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত ৫০ বছরে কীটনাশকের ব্যবহার প্রায় ১০ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলের ক্ষেত্রে অনুমোদিত মাত্রার ১০-১৫ গুণ বেশি কীটনাশক প্রয়োগ করা হয় এবং ফলের নমুনার ৬১% কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে, যার ৩৮.৯% Codex কর্তৃক নির্ধারিত সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশ মাত্রা (Maximum Residue Limit - MRL) অতিক্রম করে। এসব ফল খাওয়ার ফলে আমাদের বিভিন্ন ধরণের রোগ-ব্যাধি হচ্ছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। ভিডিওটিতে আমি দেখানোর চেষ্টা করেছি যে আমরা কিভাবে নিজেরাই চিনতে পারব কোন কোন ফল রাসায়নিক কেমিক্যাল মুক্ত নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর। এখানে সেই ফলগুলোকে চিহ্নিত করা হয়েছে। ভিডিওটি আপনার কাছে প্রয়োজনীয় মনে হলে শেয়ার করে অন্যকে দেখার সুযোগ করে দিন। কৃষি বিষয়ক কোনো কিছু জানার থাকলে বা কোনো পরামর্শ থাকলে কমেন্টে লিখে জানাতে পারেন।
ধন্যবাদ
কৃষিবিদ ড. আবু তৌহিদ

আলোচ্য বিষয়-
ফল নিরাপদ কি না তা বুঝার উপায়
• যে সেব ফল সাধারণত বাণিজ্যিকভাবে বা ব্যাপকভাবে চাষাবাদ হয় না
• গ্রামাঞ্চলে অল্প পরিসরে উৎপন্ন হয়
• ব্যাগিং পদ্ধতিতে উৎপাদিত ফল
• IPM অনুসরণ করে উৎপাদিত
• নিজের উৎপাদিত কৃষিপণ্য/ফল

কোন কোন ফলে কীটনাশক বেশি পাওয়া গেছে?
• লিচু, আপেল, আম
• বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (BFSA)-এর একটি গবেষণায় দেখা যায়,
• পরীক্ষা করা লিচুর নমুনার মধ্যে ১৮.৮%-এ কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ছিল, যা অন্য ফলগুলোর চেয়ে বেশি।
• আপেলের নমুনায় ২০টি পর্যন্ত বিভিন্ন কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গিয়েছিল, যা ফলগুলোর মধ্যে সর্বোচ্চ সংখ্যা
• BFSA-এর গবেষণায় পরীক্ষা করা আমের নমুনার মধ্যে ৮.৮%-এ কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া যায়, যা লিচুর চেয়ে অনেক কম এবং পরীক্ষা করা ফলগুলোর মধ্যে সর্বনিম্ন।

নিরাপদ ফল কোনগুলো?
আমড়া, ব্যাগিং পেয়ারা
আতা, শরিফা
জাম্বুরা, পানিফল
ডেওয়া, রুটিফল
আশফল, সফেদা
তেতুল, জলপাই
কাউফল, তৈকর
বৈচি, আমলকী
বিলিম্বি, করমচা
দেশি ও বিলাতী গাব
জাম, জামরুল
বেল, কদবেল
ফলসা, চালতা
তাল, ডেফল


Safe food
fruits
Agriculture
farming
ssc, hsc, bsc agriculture