Zartes Rindfleisch mit weichen Kartoffeln - Familie ist satt und glücklich!

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Für Rindfleisch mit Kartoffeln habe ich folgende Zutaten genommen:

1,2 KG Rind-oder Lammfleisch
(ich hatte Keule)
80 ml Pflanzenöl
3 große Zwiebeln
2 TL Salz
2 KG Kartoffeln (festkochende)
1-2 Karotten
Pfeffer
2 Lauchzwiebeln
1-2 Knoblauchzehen

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