Iwatani 岩谷無煙燒烤爐實測分享

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生活習慣的改變,想找一個很簡易,很方便攜帶的烤肉爐,研究一下市面上的商品,考量到尺寸問題,讓我選擇了CB-SLG-1。先前對烤肉爐的堅持,一定要鑄鐵或是食用級不鏽鋼,看到這不沾烤盤的配置,讓我擔心很久,直到溫度實測,理解岩谷之所以設計1KW 火力的想法,當熱達到平衡時,烤盤溫度不會傷到不沾的塗層,這樣就安心了。除了烤肉外,我還測試了烤餅,這目的是什麼?就是可以增加甜點的菜色,改天再分享烤肉烤甜點的方法給大家。

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