Roastbeef Teriyaki vom Grill | Rinderbraten Rezept | Grillrezepte

Roastbeef Teriyaki vom Grill | Rinderbraten Rezept | Grillrezepte
Das Fleisch wird für ca. 2-4 Std. in eine Teriyaki und Worcestersauce eingelegt und einvaakumiert. Anschließend wird das Fleisch eingerubt, dazu nehme Tamarinde Paste.

Ihr findet in meinem Kanal auch viele andere Orientalische Rezepte die Ihr mit leichtigkeit selber machen könnt.

Die Grilltemperatur sollte ca. bei 120 grad liegen.
Für Medium ist die Innenkerntempertur bei 54-56 grad optimal.
So lange muss euer Fleisch im Ofen / Bräter bleiben:
Rinderfilet: 38° – 55°C Rosa, 55° – 58°C Medium
👉Roastbeef: 53°C Rosa, 55° – 60°C Medium👈
Rinderbraten: 70°C Medium, 80° – 85°C Durch
Sauerbraten: 85°C Durch
Entrecôte: 56°C Medium

#roastbeef #bbqmitstyle #grillrezepte

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Matt's Blues von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/... http://incompetech.com/music/royalty-... http://incompetech.com/