EMPUK TANPA PENGEMPUK! Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta (hidangan Idul Adha)

BAHAN A:
500 gr Daging sapi has dalam, potong dadu 1,5 X 1,5 cm

BAHAN B: (BUMBU)
25 gr Bawang merah dikupas, haluskan
10 gr Bawang putih dikupas, haluskan
40 gr Minyak Rose Brand
12 gr Ketumbar bubuk DJEPATI
12 gr Jahe parut
1 gr Jinten Bubuk DJEPATI
6 gr Chicken powder
2 gr Garam
4 gr Vetsin MOTOKU
1 gr Merica DJEPATI
15 gr Gula pasir Rose Brand
15 gr Gula merah iris tipis
100 gr Kecap manis
1 bh Jeruk nipis diperas

BAHAN C: (SAMBAL KECAP)
250 gr Kecap manis
75 gr Bawang merah dikupas, potong iris tipis
2 bh Cabai merah iris tipis, tanpa biji
5 bh Cabai rawit iris tipis
1 bh Tomat di iris

BAHAN D: (PELENGKAP)
Tusukan sate secukupnya



____________________________________________




Hubungi kami melalui:

Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278




LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung