Скачать или смотреть 준비시간 30초. 근육량 빠르게 늘어나는 악마의 레시피

우리 몸은 밤새 수면 중에도 에너지를 소모하며 회복 작업을 진행합니다. 아침에 일어나면 이러한 소모된 에너지와 영양소를 제때 보충해주는 것이 중요한데요.

한 메타분석 연구에서는 아침 결식이 혈중 지질 프로필 악화, 혈압 상승, 인슐린 저항성 증가 및 대사증후군 위험 증가와 연관됨을 보고했습니다.

또 다른 실험에서는 아침 식사를 지속적으로 건너뛸 경우, 체내 시계유전자의 주기가 교란되어 지방 대사에 이상이 생기고 결과적으로 체중과 지방 증가를 가져올 수 있다고 합니다. 이 연구에서는 장기간 아침을 거르는 것이 비만, 대사증후군 및 근육 손실 위험과 관련된다고도 지적하였습니다.

아침 식사를 하는 습관은 체성분 관리와 근육 유지 측면에서도 큰 영향을 미칩니다.

최근 서울대의 한 연구는 아침을 거의 매일 거르는 젊은 성인들이 규칙적으로 아침을 먹는 이들보다 체지방률과 지방량 지수가 유의하게 높고, 남성의 경우 골격근량 지수는 낮았다고 보고했습니다.

즉, 같은 운동을 하더라도 아침을 거르면 체지방이 늘고 근육량이 줄어들기 쉬운 환경이 되는 것입니다.

이러한 차이는 아침 식사가 하루 전체 에너지와 영양 섭취 패턴에 영향을 주고, 특히 공복 기간이 길어지면 근육 단백질 분해가 촉진되기 때문으로 해석됩니다.

반대로 아침 식사를 충실히 특히 단백질 위주로 하는 식습관은 근성장에 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.

2024년 발표된 한 스코핑 리뷰 논문에 따르면, 아침에 단백질을 많이 섭취하는 식단은 골격근량과 제지방량 증가와 유의한 상관관계를 보였다고 합니다. 실제로 단백질 섭취량이 하루 중 아침에 집중된 그룹이 저녁에 집중된 그룹보다 근합성 효과가 높았다는 연구 결과도 있죠.

일본 와세다 대학 연구진 또한 단백질은 언제 섭취하느냐에 따라 효과가 달라지며, 근육을 키우고 강화하기에 가장 좋은 시간은 아침임을 밝히며, 아침 식사의 단백질 섭취가 근육의 크기와 기능 향상에 도움이 된다는 사실을 보고했습니다.

요약하자면 아침 식사를 거르지 않고 단백질 등 필수 영양을 공급하는 것이 근육 성장과 유지에 매우 중요하며, 이를 뒷받침하는 과학적 근거가 속속 축적되고 있습니다.

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