কাতলা মাছ রেসিপি বিয়ে বাড়ি স্টাইলে আসল রেসিপি | katla macher jhol recipe bengali | atanur rannaghar

কাতলা মাছ রেসিপি | katla macher jhol recipe bengali | atanur rannaghar

আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে https://bit.ly/3R8KOSh

Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel:    / @atanurrannagharshorts  
Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/
Katla Macher recipe bie bari style is a very popular Bengali fish curry recipe its very easy to make but there are some tips that you have to follow so here I will show you how to make bie bari style katla macher recipe at home with all tips and tricks. If you like the video please subscribe or follow atanur rannaghar for more bengali recipe like this.
Thanks

Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.

___________________________________________________________________

Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe

1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver) : https://amzn.to/3OJOsR6


My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6


Biye Bari Style Katla Mach
১.৫ কেজি কাতলা মাছ / 1.5 Kg Katla Fish
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
২ চা চামচ সরষের তেল / 2 tsp Mustard Oil
১০–১৫ টি কাঁচা লঙ্কা / 10–15 Green Chillies
২০০ গ্রাম পিয়াঁজ / 200g Onion
৩০০ গ্রাম টমেটো / 300g Tomato
২০০ মিলি সরষের তেল / 200 ml Mustard Oil
৫০ গ্রাম কাজু বাদাম / 50g Kazu
৬ টি এলাচ / 6 ea Cardamom
২ টি তেজপাতা / 2 ea Bay Leaf
৪ টি লবঙ্গ / 4 ea Long
২ চা চামচ আদা বাটা / 2 tsp Ginger Paste
১.৫ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1.5 tsp Turmeric Powder
২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 2 tsp Kashmiri Chilli Powder
২ চা চামচ রসুন বাটা / 2 tsp Garlic Paste
২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা / 2 tsp Green Chilli Paste
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১/২ কাপ টকদই / 1/2 Cup Curd
১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো / 1/2 tsp Cumin Powder
১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1/2 tsp Coriander Powder
১ চা চামচ চিনি / 1 tsp Sugar
জল / Water
কুচোন ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaf