PAN DULCE MARMOLADO, zarpado de rico y económico

Hoy hacemos Pan dulce marmolado.
Esta receta rinde para 2 pan dulce de 750 g c/u

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Ingredientes:
Primer masa:
Leche 120 cc
Levadura fresca 30 g/levadura seca 12 g
Harina 0000 150 g
Miel 1 cda
Segunda masa:
Harina 0000 500 g
Azúcar 150 g
Miel 1 cda
Esencia de vainilla c/n
Ralladura 1 naranja
Leche 50 ml
Huevos 2
Levadura fresca 20 g/levadura seca 8 g
Manteca/mantequilla 150 g
Cacao amargo 30 g
Cobertura:
Crema de leche 100 ml
Chocolate 100 g

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