Polenta con sugo di salsiccia

La polenta al sugo di salsiccia è un piatto unico davvero ottimo, specialmente nel periodo invernale. Meglio ancora se consumata accompagnandola con un buon bicchiere di vino rosso.
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INGREDIENTI x 4:
1 carota piccola
1 costa di sedano
mezza cipolla
4 salsicce
mezzo bicchiere di vino rosso
700 g di passata di pomodoro
-q.b. olio evo
q.b. sale
qualche foglia di basilico fresco
250 g farina per polenta istantanea
-1 L acqua
q.b. formaggio grattugiato

La ricetta completa la trovate sul blog:
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