沒有人知道這個簡單的方法❗️結果驚人地好吃😋。這是我最喜歡的自制麵包食譜！【阿栗食譜273】

食譜：
1杯=200ml
麵包6個

麵團
高筋麵粉420克（3+1/2杯）
雞蛋1個（帶殼60克，或蛋液50克）
牛奶250克（1+1/4杯）
酵母5克 （1+1/4小勺）
白糖45克（3大勺）
鹽4克 （2/3小勺）
無鹽黃油45克（3大勺）

夾層：
乾椰蓉120克（1+1/2杯）
蛋黃2個（30克+-）
白糖60克（4大勺）
無鹽黃油100克（軟化）（6大勺+2小勺）
牛奶15克（1大勺）

表面：
雞蛋液（全蛋液）

烘烤：
烤箱預熱15分鐘
180°C
25分鐘

Recipe ：
1cup=200ml
Bread✖️6

Dough:
Bread flour 420g（3+1/2cup）
Egg✖️1
(60g with shell，or egg liquid 50g）
Milk 250g（1+1/4cup）
Instant Yeast 5g（1+1/4tsp）
Sugar 45g（3 tsp）
Salt 4g （2/3 tsp）
Unsalted butter 45g（3 tbsp）

Stuffing：
Shredded coconut 120g（1+1/2cup）
Yolk ✖️2（30g+-）
Sugar 60g（4 tbsp）
Unsalted butter 100g（softened ）（6 tbsp+2 tsp）
Milk 15g（1 tbsp）

Surface ：
Egg wash

Bake：
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
25 minutes