Blitzkuchen oder Becherkuchen, den müsst ihr probieren!

Für ein Blech 30x40 braucht man:

1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Becher Sahne (200 g)
1 P.Vanillezucker
1 P. Backpulver
3 Eier

Mandelmasse:
125 g Margarine
1 Becher Zucker
200g Mandeln geh.
2 Eßl. Milch

Mein Becher fasst 200 ml, wie der Sahnebecher.

Alles zu einem Rührteig verarbeiten und auf das Blech gießen.
Jetzt 10 min bei 180 ° Umluft mit Unterhitze leicht braun backen.
Die erhitze Mandelmischung auf den heißen Kuchen streichen und noch mal 10 Minuten goldbraun werden lassen.
Fertig ist der Blitzkuchen.😍

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Bis zum nächsten Mal.
Eure Claudia

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