Сладкий островной виски. Arran Sauternes Cask – виски в бочках из-под французского вина сотерн

Когда мы слышим про островной виски, сразу в голове рождаются мысли о железной дороге, аптеке, кострах на торфяных болотах. Остров Айла и его мощные винокурни Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig и другие приучили нас к дымным виски. Остров Скай с винокурнями Талискер и Торвег тоже не отстают от именитых соседей с Айлы. Все ли островные шотландские односолодовые виски дымные и торфяные? Оказывается, нет!

Остров Арран находится неподалеку от Кэмпбелтауна (с его известными виски Glen Scotia, Springbank и Kilkerran), на нем есть всего одна винокурня, да и та построена совсем недавно, в конце 20 века. Тем не менее, эта винокурня (она называется Lochranza) производит, в основном, виски без намека на дым. Виски Арран бывает сладким и не очень, крепким и почти обычным, но при этом он всегда нефильтрованный, без колера и довольно вкусный.

Помимо обычной линейки Single malt с разным сроком выдержки винокурня производит виски с довыдержкой в бочках из-под разных вин: портвейна, амароне и сотерна. Именно виски с выдержкой в бочках из-под сотерна и посвящен этот обзор.

Сотерн – сладкое французское вино из Бордо, которое производится из винограда, подверженного заражению определенным видом плесени. Это редкие и очень дорогие вина. Например, бутылка сотерна Шато д’Икем стоит около 100 тысяч рублей. Интересно, что же внесет в виски бочка из-под такого дорогого и редкого вина? Присоединяйтесь к дегустации в Погребке Потапыча

Если желаете оказать поддержку каналу, то донат можно сделать переводом на карту: 4790 8723 2510 7447 . Средства пойдут на съемку роликов, приобретение коньяка, виски, рома и прочих интересных напитков

Для обсуждения темы виски и другого алкоголя, а также общения на любые темы приглашаю вас в свое сообщество в Телеграме: https://t.me/pogrebok_potapycha

#whisky #виски #арран #обзор #дегустация #arran