غريبية الورقة⁦🇩🇿⁩ بأسهل طريقة وبمقادير مضبوطة/كيلو كاوكاو شحال يخرج من حبة

#غريبية_الورقة_مشروع_ناجح

-مرحبا بيكم اخواتي أن شاء الله يعجبكم الفيديو ماتنساوش تزوروني على الانستغرام تخليلولي رأيكم وتعرفوا الأسعار للمهتمات ...

-رابط الانستغرام:👇👇👇
  / wasafat_oom_tasnim  

🍂🍂🍁🍁🍀🍀⁦☘️⁩⁦☘️⁩🌿🌾
المقادير :
-العجينة :
-ثلاث كيلات فرينة يكونو منخولين (الكيل المستعمل هيا علبة زبدة وزن250غ).
-قرصة ملح.
-ملعقة صغيرة فاني .
-ملعقة صغيرة ملون ابيض غبرة (يمكن الاستغناء عليه).
-كيلة إلا ربع سمن ذايب وبارد.
-ماء وماء الزهر لجمع العجينة .

-الحشو:
-حوالي 900غ كاوكاو مقلي ومرحي مليح(راني غلط في الفيديو قلت 800غ) نكيلهم ثلاث كيلات معمرين ومشوشيين .
-نصف كيلة سكر ناعم .
-زوج ملاعق كبار حلوة الترك .
-كيلة فرينة محمصة على نار هادئة حتى تأخذ اللون البني .
-بياض بيضة .

-للتزيين :
-بيستاش قيس 20الف .
-لاجولي أو عسيلة حوالي زوج ملاعق كبار.
-ورقة ذهبية.


🍂🍁🍁🍀⁦☘️⁩⁦☘️⁩🌿🌾🌿🍀🍁

-ملاحظات مهمة👇👇👇👇
-اول ملاحظة حول الطياب نتاعها :
-غريبية الورقة طيب على 170درجة مدة لا تتجاوز 10دقائق علاه: لأنو الحشو كلش فيه طايب كاوكاو مقلي مليح والفرينة محمصة يعني قيس ما تتماسك الحبة برك وإذا طولت في الفرن راح تتنفخ العجينة ويتخسر كامل شكل الحبة .
-كاين اللي ما يديرلهاش النار من الفوق ولكن أنا طيبتها من فوق قيس 3دقائق باش ما تبقاليش معجنة.

-بالنسبة للعجينة يمكن الاستغناء على الملون أو ديروا اي ملون تحبوه ولا تخليو العجينة عادي.
-سمك العجينة يكون رقيق مليح انا درت الرقم 6في المشينة يعني حاولوا تحلوها رقيقة مليح واستعينوا بالنشاء أو الفرينة لأنو العجينة مبسسة مليح.

🍂🍂⁦☘️⁩🌾🌾🌿🍀🍁🌿⁦☘️⁩