Tarte renversée façon gateau moelleux , à la pêche et citron

Описание к видео Tarte renversée façon gateau moelleux , à la pêche et citron

Pour la génoise :
3 oeufs
90 de sucre
90 g de farine
+
75 ml de lait

Pour la crème au lemon Curd :
Lemon Curd :
3 oeufs
110 g de sucre
50 g de beurre
Le jus et zest de 2 citrons

+

250 g de mascarpone ( a intégré au lemon curd plus tard )

+

1 grosse boite de pêches ( conserve )

Lien du moule a tarte renversée :

https://www.amazon.fr/CECOA-Moule-Tar...

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