CÓMO HACER CHOCOFLAN O PASTEL IMPOSIBLE

#flandechocolate #chocoflan #pastelimposible

Esta receta de chocoflan me encanta, he ensayado muchas pero definitivamente me quedo con esta. El flan al tener queso crema contrasta con la torta de chocolate dando un sabor muy rico. La torta de chocolate permanece húmeda y suave 🍰

(usar molde corona de 23 cms de diámetro)
RINDE PARA 12 a 14 porciones

PARA EL CARAMELO
180 gramos de azúcar blanca granulada
90 gramos de agua hirviendo

PARA LA MEZCLA DE FLAN
6 huevos
250 gramos de queso crema
250 gramos de crema de leche o nata
250 gramos de leche condensada

PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE
5 huevos
120 gramos de harina
150 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla sin sal
30 gramos de cacao o cocoa en polvo sin azúcar

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