UMAMI−TALK 蕃 YORONIKU・桑原Vanne秀幸さん（Part 3）

世界NO.1フーディーの浜田岳文が料理人の哲学や思いに深く切り込む UMAMI TALKシリーズ
今回は焼肉界に「よろにく以前、よろにく以降」という言葉を生み出した、焼肉界のゲームチェンジャー 桑原Vanne秀幸氏が登場！

EP3は、よろにくのイノベーションが業界のスタンダードになった今、
今後のよろにくはどうなっていくのか？
Vanneさんにお話いただいておりますのでお楽しみ下さい。


00:00 オープニング（Opening）
00:21 近年の焼肉業界（Recent Trends in the Yakiniku Industry）
01:58 インスパイアに対しての思い（Thoughts on Inspiration）
02:51 ステージの底上げ（Taking the yakiniku industry to the next level）
06:02 目指す方向性（Trajectories）
07:15 海外の思考（Expanding Overseas）
08:50 コロナ禍の影響（Effects of the Coronavirus）
10:54 海外への挑戦（Expanding Overseas）
11:22 最後に（Epilogue）


知識で食事は美味くなる。UMAMIHOLIC。


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