腊肉：简单快速两天就做好，特殊时期囤肉的好方法 | 唐韵美食2020

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现在市场上猪肉紧俏了，想多囤肉 怎么办？用我今天介绍的方法做腊肉（Chinese cured meat ）就是一个不错的选择，简单快速两天就做好,可以说是 特殊时期囤肉的好方法。要用到烤箱和小风扇，用烤箱的最低温度，我的烤箱最低是华氏170度。其实一天就算是做好了，想多挂两天也行。比传统的方法节省太多精力了。做出的腊肉和你晾晒半个月的都一样的好吃，炒什么都好吃，甚至生着切片都很好吃，象吃肉干一样。
有兴趣您也试一试吧。
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