Como Fazer Carne de Sol ao Alho para Churrasco em 6 horas contrafilé

Receita de carne de sol ao alho para churrasco. Como fazer carne de sol em 6 horas. Como fazer churrasco de carne de sol. Contrafilé ao alho serenado. Como fazer carne de sol em casa.

Modo de preparo da carne de sol:
Faça cortes na carne até chegar na gordura, parecido com uma sanfona. Triture o alho e passe na carne. Coloque o sal na carne. Embale a carne em um saco plástico e coloque na geladeira por três horas. Coloque mais alho e sal. Coloque o serenador (secador de carnes). Use um ventilador para soprar vento na carne, deixe serenar por três horas. Retire o excesso de sal. Embale a carne e congele por vinte e quatro horas. Coloque a carne no espeto e asse no fogo forte da churrasqueira. Sele a carne e asse por 25 minutos. Fatie a carne e deguste.

Ingredientes:
- 02 quilos de contrafilé bovino
- 02 cabeças de alho
- sal de parrilla

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Capítulos:
00:00 - Carne de Sol em 6 Horas
00:28 - Escolher a Carne Contrafilé
01:24 - Fazer Cortes na Carne
01:46 - Temperar a Carne com Sal
02:46 - Fazer Carne de Sol
03:12 - Salgar a Carne de Sol
04:23 - Carne de Sol na Geladeira
05:51 - Carne de Sol no Ventilador
09:49 - Finalização da Carne de Sol
10:10 - Congelar a Carne de Sol
10:37 - Assar Carne de Sol na Brasa
12:40 - Como Fatiar Carne de Sol
13:21 - Degustação da Carne de Sol
14:28 - Outras Receitas de Churrasco

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