Mousse légère ivoire, croustillant chocolat, noix et café par Christophe Michalak (

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Mousse légère ivoire, croustillant chocolat, noix et café

Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
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