Churros

Un dessert particulièrement mangé sur les fêtes foraine et, pourtant, nous pourrions en manger toute l'année tellement il est bon et facile à faire ! Pas besoin d'outils spéciaux, vous avez tout dans votre cuisine ! Sauf peut-être la douille cannelé qu'il faudra vous procurer. Vous avez tout ? Alors régalez-vous !

✓ Flexitariens
✓ Végétariens
♻ Intolérants au lactose ( mangez juste le churro sans le chocolat )
❌Végétaliens
✓ Intolérants au gluten

Pour une trentaine de Churros :

- 25 cl d'eau
- 1 c à c de sel
- 70 g de beurre
- 185 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1L d'huile végétale
- 20 g de sucre
- 100 g de chocolat
- 10 cl de crème liquide
- 1 c à s de sucre

Préparation : 15 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 54 minutes

Comptez 15€ pour ce dessert

La recette :

- Faire chauffer l'eau avec le sel, le sucre et le sucre vanillé
- Ajouter le beurre en morceaux et faire bouillir
- Ajouter la farine et bien mélanger
- Travailler la pâte pour la refroidir
- Incorporer les œufs un par un
- Mettre dans une poche à douille
- Chauffer l'huile et y façonner les churros directement
- Quand ils dorent, les sortir sur du papier absorbant
- Les passer dans le sucre
- Faire chauffer le chocolat avec le sucre et la crème liquide

Lien vers le blog et la fiche imprimable : https://bonvoyageencuisine.blogspot.c...

Bon voyage en cuisine !