भंडारे वाली लाजवाब आलू की सब्जी हलवाई से सिखे बनाना ।Bhandare Wale Aloo Ki Sabzi | Aloo Ki Sabji

भंडारे वाली लाजवाब आलू की सब्जी हलवाई से सिखे बनाना ।Bhandare Wale Aloo Ki Sabzi | Aloo Ki Sabji
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INGREDENTS FOR 1200TO1300 PERSONS RECIPE 🍵
1 Potato आलू-100 kg
2. salt नमक-250g
INGREDIENTS FOR GRAVY 🍵
1.TOMATO टमाटर -25KG
2.Refind oil रिफाईन्ड तेल- 2kg
3.Cumin जीरा –150g
4.Degi mirch देगी मिर्च-200g
5.green chilli हरी मिर्च पेस्ट-2.5kg
6.Turmeric powder हल्दी पाउडर-250g
7.Red chilli powder लाल मिर्च पाउडर-100g
8.Salt नमक-1kg (स्वादानुसार)
9.Kasoori methi कसूरी मेथी –25g
10 Kitchen king masala कीचन कींग मसाला-200g
11.Channa masala चना मसाला-200g
12.Coriander powder धनिया पाउडर-500g
13.Black salt काला नमक-200g
14.Chaat masalaचाट मसाला-100g
15.Aamchur powder आमचुर पाउडर-100g
16.Fresh coriander हरा धनिया-500g
INGREDENTS FOR 7 TO 10 PERSONS RECIPE🍵
1 Potato आलू-1kg
2. salt नमक-10g INGREDIENTS FOR GRAVY 🍵
1.TOMATO टमाटर -250
2.Refind oil रिफाईन्ड तेल- 50
3.Cumin जीरा –5g
4.Degi mirch देगी मिर्च-1 चम्मच (स्वादानुसार)
5.green chilli हरी मिर्च पेस्ट-25(स्वादानुसार)
6.Turmeric powder हल्दी पाउडर-25
7.Red chilli powder लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
8.Salt नमक-10(स्वादानुसार)
9.Kasoori methi कसूरी मेथी –5g
10 Kitchen king masala कीचन कींग मसाला-2g
11.Channa masala चना मसाला-2g
12.Coriander powder धनिया पाउडर-5g
13.Black salt काला नमक-2g
14.Chaat masalaचाट मसाला-1 चम्मच
15.Aamchur powder आमचुर पाउडर-1/2 चम्मच
16.Asafoetida हींग -1/4 चम्मच
17.Fresh coriander हरा धनिया-

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